Mehl und Backpulver mischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Knetteig verarbeiten. Sollte er kleben eine Zeitlang kühl stellen.

Drei Backbleche vorbereiten.

Dann den Teig in drei gleich große Teile teilen. Jedes dieser Teile so oft halbieren, dass jeweils 16 Stück entstehen. Daraus dann die Kipferl formen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160-180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Anschließend kurz abkühlen lassen, in eine Dose umfüllen und mit Puderzucker bestreuen.