Wasserkocher anstellen. Zwei Rosmarinzweige waschen und abtrocknen. Außerdem schonmal einen Topf mit etwas Wasser aufstellen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Tortellini darauf verteilen.
Den Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Die Stiele schälen und in Stücke schneiden. Dann den Brokkoli ca. 3 min im kochenden Wasser blanchieren. Anschließend kalt abschrecken.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, halbieren und direkt aufs Blech geben.
Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zwiebel schälen und achteln. Knoblauch schälen und in feine Streifen schneiden und alles direkt auf dem Blech verteilen.
Anschließend den abgetropfte Brokkoli hinzufügen, Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen. Die Rosmarinzweige im Ganzen auflegen
Das Ganze etwa 15 Minuten im Ofen garen.
Am Tisch mit geriebenem Parmesan servieren.
