Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in einen großen Suppentopf geben.

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und zusammen mit den gehackten Tomaten, dem Tomatenmark und dem Oregano in den Topf geben.

Mit der kochenden Gemüsebrühe übergießen, Olivenöl und einen Schuss Rotwein hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei alle zwei Minuten umrühren.