Rosenkohl schälen (ca. 10 Min) und in die große Gemüseschale des MC geben. Den TK-Brokkoli in die obere flache Schale legen.
Dann den Monsieur Cuisine mit 1L Wasser füllen und starten (Dampfgaren, Stufe 1, 25 min).
Parallel die Kartoffeln schälen. Diese dann in das Körbchen geben, etwas salzen und in den MC hängen.
Die Zwiebel schälen und achteln.
Wenn die Kartoffeln noch etwa 18 Minuten benötigen das Fleisch in einer Pfanne in etwas Margarine von beiden Seiten scharf anbraten.
Anschließend die Zwiebelstücke hinzugeben und mit viel Wasser ablöschen. Dampfdeckel drauflegen und bei mittlerer Hitze garen.
2 EL Mehl mit kaltem Wasser klümpchenfrei verrühren.
Parallel die Butter in einem kleinen Kännchen oder einer Tasse vorsichtig in der Mikrowelle zerlassen (600W, 30 Sek).
Wenn die Kartoffeln noch ca. 5 Minuten benötigen die Soße zubereiten. Dazu die Pfanne zum kochen bringen und das Mehl-Wasser-Gemsich einrühren. Ggf. noch weiteres Wasser hinzugeben um die gewünschte Menge an Soße zu erhalten.
Sobald der Rosenkohl gar ist ihn in eine Schüssel geben und mit der zerlassenen Butter begießen. Mit Muskat würzen.