Ingwer-Kurkuma-Shot
Ingwer-Kurkuma-Shot
Zutaten
- 100 g Bio-Ingwer
- 1 Kurkuma etwa daumengroß
- 1 Zitrone
- 1 Orange
- Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Honig
- 1 L heißes Wasser 70°C
Anleitungen
- Den Wasserkocher mit 1L Wasser füllen und auf 70°C einschalten. Die große FrenchPress bereitstellen.
- Ingwer und Kurkuma gut waschen (bei Bio-Ware kann man sich das schälen sparen), in kleine Stücke schneiden und in die Kanne geben. Hinweis: Kurkuma ist stark färbend – wenn man den schälen möchte sind Handschuhe empfehlenswert.
- Die Orange schälen, in Stücke schneiden und in die Kanne geben.
- Dann noch 1EL Honig und eine Prise Pfeffer hinzugeben.
- Dann alles mit dem Pürierstab zu Mus zerkleinern.
- Dann die Zitrone direkt in die Kanne auspressen. Erst nach dem pürieren, damit man evtl. Kerne nicht mit zerkleinert. Es ist kein Problem, wenn Kerne in die Kanne fallen.
- Anschließend mit dem Wasser übergießen und einmal gut durchrühren. Das Ganze dann für ca. 30 min ziehen lassen.