Schupfnudeln mit Hackfleisch und Lauch

Name: Schupfnudeln mit Hackfleisch und Lauch
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Stangen Lauch; 2 EL Butter; 600 g Schupfnudeln; 400 g Rinderhackfleisch; 150 ml Gemüsebrühe; 1 Becher Creme fraîche; Salz, Pfeffer

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Schupfnudeln mit Hackfleisch und Lauch

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Zubereitungszeit 10

Kochzeit 15

Gesamtzeit 25

Gericht Hauptgericht

Zutaten

1 Zwiebel
2 Stangen Lauch
2 EL Butter
600 g Schupfnudeln
400 g Rinderhackfleisch
150 ml Gemüsebrühe
1 Becher Creme fraîche
Salz, Pfeffer

Anleitungen

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch längs halbieren, waschen und in Ringe schneiden. Gemüsebrühe ansetzen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln für 3 Min. anbraten. Anschließend herausnehmen.
Nun das Hackfleisch in der Pfanne kräftig anbraten. Zwiebelwürfel und Lauch hinzugeben und 3 Min. mitbraten.
Gemüsebrühe zugeben, Creme fraîche einrühren und einmal aufkochen. Dann die Schupfnudeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Keyword One Pot, schnelle Küche