Kartoffelsalat

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Kartoffelsalat

Kartoffeln und Ei am Vortag kochen
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Gericht Salat

Zutaten
  

  • 13 kl. Kartoffeln
  • 1 hartgekochtes Ei
  • saure Gurken
  • 1/2 Zwiebel
  • Majo, Remoulade
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer
  • frischer Dill

Anleitungen
 

  • Die Kartoffeln und das Ei schon am Vortag kochen
  • Die Zwiebel und die Gurken in kleine Würfel schneiden, das Ei ebenfalls würfeln und alles in eine große Salatschüssel geben.
  • Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben.
  • In einem Glas 2/3 Majo und 1/3 Remoulade und 1 TL Senf mit etwas heißem Wasser vermischen, sodass eine feine Salatsauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Sauce über die Kartoffeln geben und alles gut durchrühren.
    Anschließend mit Dill abschmecken.