XXL-Raclette-Pfännchen
ideal um Raclettreste zu verarbeiten – die Zutaten sind daher nicht verbindlich
Zutaten
- Schweine- oder Rinderfiletstücke
- 6 gekochte Kartoffeln
- 3 EL Mais aus der Dose
- 2 saure Gurken
- je 1/4 rote und gelbe Paprika
- 1/2 Zwiebel
- Raclettekäse oder geriebener Käse
- Salz, Pfeffer
- Sour cream
Anleitungen
- Die Zutaten sind nicht verbindlich. Menge und Zusammenstellung kann nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren.
- Das Fleisch scharf anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben.
- Den Backofen auf 180°C (Umluft vorheizen).
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Die Paprika würfeln. Die Sauren Gurken in Scheiben schneiden und die Zwiebel in Ringe.
- Mais, Paprikawürfel, Gurkenscheiben und Zwiebelringe auf den Kartoffelscheiben verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Käse bedecken.
- Das Ganze für ca. 15 Minuten in den Backofen (180°C Umluft), bis der Käse lecker aussieht. Dazu passt super Sour cream.
Notizen
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