Gewünschte Menge Brokkoli aus der Tiefkühlung holen und in der Mikrowelle ca. 4 Minuten auftauen.

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch und Knoblauch in einer Schüssel mit 1 TL Zucker und 3 EL Sojasauce mischen.

Etwas Öl im Wok erhitzen (sollte sehr heiß sein) und das Fleisch (evtl. portionsweise) darin anbraten.

Die Zwiebel schälen und achteln. Den Wasserkocher mit Wasser für die Nudeln aufsetzen.

Dann das Fleisch herausnehmen, in die Marinadeschüssel geben und mit Alufolie abdecken.

Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebelstücke und Cashewnüsse unter Rühren darin anbraten. Jetzt den Brokkoli dazugeben.

Gewünschte Menge der Nudeln aufsetzen (Spaghetti benötigen ca. 8-10 Minuten; Asia-Nudeln nur ca. 3 Minuten)

Das Fleisch mit Bratensaft in die Pfanne dazugeben. Alles mit Chilisauce und etwas Limettensaft würzen und bei mittlerer Hitze kochen lassen. Bei Bedarf mit etwas Wasser angießen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.

Die fertigen Nudeln unter das Gericht heben, kurz durchziehen lassen und dann servieren.