Tortellini in Käse-Sahne-Sauce
Tortellini in Käse-Sahne-Sauce
Zutaten
- 1 Packung gekühlte Tortellini mit Fleischfüllung
- 1 Becher Sahne
- 1 Packung Schmelzkäse Kräuter
- 1 Packung Kochschinken
- 1 kleine Zwiebel
- TK-Broccoli
- Möhren
- Kräuter der Provence
- Salz, Pfeffer
- etwas Butter oder anderes Fett
Anleitungen
- Die Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Brokkoli zusammen mit den Möhren für 8-10 Minuten kochen.
- Den Kochschinken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Etwas Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Dann die Schinkenwürfel hinzufügen und das Ganze mit der Sahne ablöschen. Anschließend den Schmelzkäse hinzugeben und langsam schmelzen lassen.
- Jetzt die Tortellini zum Gemüse geben und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen (nicht mehr kochen).
- Wenn nötig die Käsesauce mit etwas in Wasser gelöster Speisestärke andicken.
- Anschließend das Gemüse und die Tortellini zur Sauce hinzugeben und mit französischen Kräutern, Salz & Pfeffer abschmecken. Ggf. vorher den Brokkoli noch etwas klein schneiden.